Відео дня
Найсмачніша картопля по-селянськи з хрусткою скоринкою: ділимося секретами
Картопля по-селянськи – це один із найпопулярніших гарнірів, що готуються з цього овочу. Вона не лише смачна, але й має дуже апетитний вигляд, що змушує скуштувати страву, навіть якщо ви намагаєтесь не вживати картоплю.
Як правильно приготувати картоплю по-селянськи, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком nata.cooking. Вона показала, що потрібно зробити, щоб гарнір отримав красиву хрустку скоринку.
Інгредієнти
- Картопля – 800 гр
- Рослинна олія – 5-7 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Перець – ½ ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Сухий часник – 1 ч.л.
- Спеції до картоплі
- Панірувальні сухарі – 3 ст.л.
- Пармезан тертий – 3 ст.л.
Інгредієнти для соусу:
- Сметана – 3 ст.л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль – дрібка
Спосіб приготування
1. Картоплю ретельно миємо та нарізаємо на однакові дольки.
2. Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, ставимо на вогонь, підсолюємо і коли закипить, відварюємо не більше 3-5 хв.
3. Зливаємо воду, додаємо олію, спеції, сухарі, пармезан і перемішуємо.
4. Викладаємо скибочки на деко, застелене пергаментом.
5. Запікаємо у духовці 180-200°С протягом 20-30 хв до золотавої скоринки.
6. Для соусу змішуємо всі інгредієнти та подаємо з картоплею.
На OBOZ.UA є й інші рецепти картоплі: