Найсмачніший домашній десерт "Снікерс": простіше, ніж будь-який торт

Рецепт десерту

Якщо ви любите популярний батончик снікерс, тоді цей рецепт точно для вас. Для приготування смачного, домашнього десерту вам знадобиться пишний бісквіт, ніжний крем і ароматна цукрова карамель.

Смачний десерт із горішками

Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного домашнього десерту "Снікерс", основа якого – ніжний бісквіт, а яскравий смак додадуть горіхи та карамель.

Рецепт десерту. Джерело: скриншот рецепту кулінарки в Instagram

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 90 г цукру
  • 75 г борошна
  • 15 г какао
  • 25 г масла 
  • 30 г молока
  • 1/2 ч. л. розпушувача

Карамель:

  • 120 г цукру
  • 60 г масла 
  • 90 г вершків 33%
  • 2 г солі

Крем:

  • 200 г холодних вершків 33%, 200 г холодного вершкового сиру, 30 г цукрової пудри

Глазур:

  • 100 г молочного шоколаду
  • 40 г олії
  • 120 г солоного арахісу

Спосіб приготування:

1. Бісквіт: яйця з'єднуємо з цукром, підігріваємо на водяній бані, помішуючи до розчинення цукру. Збиваємо 10 хвилин, додаємо борошно, какао, розпушувач, перемішуємо. Окремо з'єднуємо молоко та розтоплену олію, додаємо трохи бісквітного тіста, розмішуємо разом та вливаємо в основне тісто. Випікаємо при 180 градусах – 20-25 хвилин.

Бісквіт для десерту

2. Для карамелі: розтоплюємо цукор до бурштинового кольору, зменшуємо вогонь до мінімуму, поступово додаємо інші інгредієнти – масло, сіль та вершки. Готову карамель охолоджуємо.

Карамель із цукру

3. Крем: з'єднуємо інгредієнти та збиваємо міксером до пишності, 5 хвилин.

Крем для десерту

4. Збираємо трайфл у формі, відправляємо у холодильник.

Приготування пирога

5. Глазур: на водяній бані розтоплюємо шоколад з маслом, додаємо горіхи і викладаємо глазур зверху на торт, охолоджуємо хоча б 1 годину.

Готовий десерт

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: