Найсмачніший форшмак по-одеськи: ділимося точним рецептом корисної закуски

Найсмачніша закуска з оселедця – форшмак. Готується страва дуже швидко, достатньо лише з філе оселедця зробити "фарш", а для яскравого смаку додайте вершкове масло, яблуко та сік лимона.

Кулінар поділився в Instagram рецептом смачного одеського форшмаку із кислим яблуком.

Інгредієнти:

• Оселедець малосольний 1 шт
• Яйце відварене 1 шт
• Цибуля 1/2 шт
• Яблуко кисле 1/2 шт
• Вершкове масло 1 ст.л
• Чорний перець за смаком
• Лимон сік (якщо яблуко не кисле)

Спосіб приготування:

1. Оселедець очищаємо від шкіри та кісток, за допомогою ножа.

2. На тертці натираємо яйце, цибулю та яблуко, додаємо вершкове масло.

3. Якщо яблуко не кисле можна додати сік лимона, добре перемішуємо.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Форшмак із плавленим сиром
• Форшмак по-єврейськи
• Форшмак класичний