Не буде гірчити і вийде дуже ніжний: як запекти смачний печінковий паштет в духовці

Ссмачний печінковий паштет можна приготувати не лише у вигляді намазки, але й запекти. Страву буде дуже зручно нарізати на порційні шматочки. Ідеально для святкового столу або на кожен день для бітербродів.

Відео дня

Ідея приготування ніжного печінкового паштету в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Марії Тишик (mariiatishik) в Instagram. Зберігати можна у закритому контейнері.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 600 г
• молоко – 150 мл.
• яйця – 3 шт.
• морква – 1 шт. (середня 90 г)
• цибуля – 1 шт. (середня 130 г)
• масло – 50 г
• манка – 20 г
• борошно – 75 г
• приправа до курки – 0,5 ч.л.
• сіль – 1,5 – 2 ч.л.
• перець чорний – 0,5 ч.л.
• гранульований часник – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Курячу печінку промити, закинути в ємність.

2. Збити блендером до однорідності, вилити в миску.

3. Цибулю посмажити на маслі з морквою до готовності, додати у миску.

4. Додати решту інгредієнтів.

5. Збити блендером до однорідності

6. Форму для запікання застелити пергаментним папером, вилити масу.

7. Запікати за температури 180 градусів годину і 10 хвилин.

8. Готовність перевірити шпажкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паштет з курячої печінки
• Паштет з сала
• Паштет домашній