Пельмені на сковорідці: як по-новому приготувати звичну страву
Пельмені – це традиційна основна страва не лише холостяків, але й людей, які не мають ні часу, ні бажання готувати. В більшості господинь у морозильній камері завжди знайдеться пачка пельменів, які вона зберігає саме та такі випадки життя.
Більшість людей використовує традиційний метод приготування пельменів, але чому б не урізноманітнити цю страву, додавши їй пікантності та нового смаку. Як приготувати пельмені на сковороді, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком iriska dimitrova.
Інгредієнти
- Пельмені – 500 гр.
- Масло вершкове – 40-50 гр.
- Сметана – 2 ст.л.
- Вода – 250 мл.
- Сир – 150 гр.
- Сіль
- Перець
- Зелень
Спосіб приготування
1. На розігріту сковорідку з вершковим маслом викладаємо пельмені.
2. Обсмажуємо пельмені до золотавої скоринки на вогні вище середнього, постійно помішуючи.
3. Додаємо сметану, сіль, чорний перець і вливаємо воду. Перемішуємо і тушкуємо приблизно 10 хвилин на малому вогні під кришкою.
4. Присипаємо сиром, даємо йому розплавитися, знімаємо з вогню і прикрашаємо зеленню.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пельменів: