Відео дня
Пиріг з пісочного тіста з яблуками: смачний і елементарний у приготуванні
Коли ми хочемо потішити себе, чи рідних чимось дійсно смачним та домашнім, найчастіше розглядається варіант випічки. А найпростішим із її видів, звісно ж, є пиріг.
Фудблогерка Юлія Сенич в Instagram показала рецепт приготування пирога з пісочного тіста та яблук. В результаті ви отримаєте смачний та елементарний у приготуванні десерт.
Інгредієнти для тіста
- Борошно – 400 гр.
- Вершкове масло – 190 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Крижана вода – 5 ст.л.
- Сіль – дрібка
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Цукрова пудра – 100 гр.
Інгредієнти для начинки
- Яблука – 2-3 шт.
- Кориця
- Цукор
- Вершкове масло – 10 гр.
Спосіб приготування
1. В просіяне з розпушувачем борошно додаємо холодне вершкове масло (поріжте кубиками для зручності) і всипаємо дрібку солі. Руками перетираємо борошно з маслом в крихту.
2. Додаємо яйце , всипаємо цукор або пудру, вливаємо крижану воду і замішуємо тісто, просто зібравши до купки. Обмотуємо харчовою плівкою і кладемо в холодильник на 20-30 хв.
3. Яблука за бажанням чистимо від шкірки і подрібнюємо кубиком. Тушкуємо з цукром та корицею на вершковому маслі.
4. Тісто ділимо навпіл і обидві частини розкочуємо на пергаменті. Вирізаємо формою два кола і на одне викладаємо охолоджену начинку, а на іншому робимо візерунки. (форма 26-28 см).
5. Накриваємо шматком тіста з візерунком і випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 30 хв.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пирогів: