Пишна і дуже смачна паска без дріжджів: чим замінити дріжджі у великодній випічці
Паски можна готувати не тільки з дріжджами, але й без цього смак і структура випічки не постраждає. Готувати паски також можна з сирного тіста, а також з сиру, додавши різні начинки.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та пишної сирної паски без дріжджів, яка готується елементарно.
Інгредієнти:
- Сир – 350 г
- Вершкове масло – 150 г
- Цукор – 1 склянка
- Яйця – 2 шт.
- Ванілін – щіпка або ванільний цукор
- Родзинки, сухофрукти – 100 г
- Розпушувач – 1 упаковка
- Сода – 1/4 чайної ложки
- Борошно – 300 г
- Цукати/родзинки, цедра – до смаку
Спосіб приготування:
1. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо із цукром до однорідної маси.
2. Додаємо сир (краще м'який або збитий блендером) і ще раз збиваємо. Додаємо яйця і знову збиваємо і борошно з розпушувачем та содою, додаємо до суміші та перемішуємо.
3. За бажанням додаємо сухофрукти, родзинки або цукати, ванілін або ванільний цукор і добре перемішуємо.
4. Викладаємо у форму (якщо силіконова форма, змащувати не потрібно) і випікаємо 55 хвилин|мінути| при 170°C.
Прикрасьте на свій смак!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: