Пишна і дуже смачна паска без дріжджів: чим замінити дріжджі у великодній випічці

Паски можна готувати не тільки з дріжджами, але й без цього смак і структура випічки не постраждає. Готувати паски також можна з сирного тіста, а також з сиру, додавши різні начинки.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та пишної сирної паски без дріжджів, яка готується елементарно.

Інгредієнти:

• Сир – 350 г
• Вершкове масло – 150 г
• Цукор – 1 склянка
• Яйця – 2 шт.
• Ванілін – щіпка або ванільний цукор
• Родзинки, сухофрукти – 100 г
• Розпушувач – 1 упаковка
• Сода – 1/4 чайної ложки
• Борошно – 300 г
• Цукати/родзинки, цедра – до смаку

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо із цукром до однорідної маси.

2. Додаємо сир (краще м'який або збитий блендером) і ще раз збиваємо. Додаємо яйця і знову збиваємо і борошно з розпушувачем та содою, додаємо до суміші та перемішуємо.

3. За бажанням додаємо сухофрукти, родзинки або цукати, ванілін або ванільний цукор і добре перемішуємо.

4. Викладаємо у форму (якщо силіконова форма, змащувати не потрібно) і випікаємо 55 хвилин|мінути| при 170°C.

Прикрасьте на свій смак!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Олександрійська паска
• Заварна сирна паска
• Заварна паска