Простіше, ніж заливний: картопляно-м'ясний пиріг "Чуду" для перекусу

Домашні пироги можна готувати з будь-якими начинками та з будь-якого тіста. Але, найвдаліше і найшвидше буде саме з рідкого тіста, а також філо і листкового.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного пирога з картопляно-м'ясною начинкою.

Інгредієнти:

• Борошно – 600-700 г
• Вода – 300 мл
• Олія – 50 мл
• Сіль – 0,5 ч. л
• Цукор – 1 ч.л
• Дріжджі сухі – 5 г

Начинка:

• Фарш – 500 г
• Картопля сира
• Цибуля – 2 шт.
• Сіль, перець
• Сир за бажанням
• Яйце для змащення тіста

Спосіб приготування:

1. Тісто: змішайте всі інгредієнти для тіста, замісіть, готове тісто розділіть на 2 частини, більша на низ та менша на верх.

2. Начинка: поріжте сиру картоплю слайсами, додайте фарш, тертий сир, цибулю, спеції і перемішайте.

3. Викладіть начинку на тісто, зверху ще тісто, змастіть жовтком, присипте кунжутом і випікайте пиріг 1,5 години при 170 °С.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пиріг з варенням до чаю
• Пісний пиріг з вишнею
• Пишний заливний пиріг з капустою