Проще, чем заливной: картофельно-мясной пирог "Чуду" для перекуса

Домашние пироги можно готовить с любыми начинками и из любого теста. Но удачнее и быстрее всего будет из жидкого теста, а также фило и слоеного.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного пирога с картофельно-мясной начинкой.

Ингредиенты:

• Мука – 600-700 г
• Вода – 300 мл
• Масло – 50 мл
• Соль – 0,5 ч.
• Сахар – 1 ч. л
• Дрожжи сухие – 5 г

Начинка:

• Фарш – 500 г
• Картофель сырой
• Лук – 2 шт.
• Соль, перец
• Сыр по желанию
• Яйцо для смазки теста

Способ приготовления:

1. Тесто: смешайте все ингредиенты для теста, замесите, готовое тесто разделите на 2 части, большая на низ и меньшая на верх.

2. Начинка: порежьте сырой картофель слайсами, добавьте фарш, сыр тертый, лук, специи и перемешайте.

3. Выложите начинку на тесто, сверху еще тесто, смажьте желтком, присыпьте кунжутом и выпекайте пирог 1,5 часа при 170 °С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с вареньем к чаю
• Постный пирог с вишней
• Пышный заливной пирог с капустой