Сирники по-новому: який сир краще використати і що додати замість борошна

Якщо класичні сирники вже набридли – приготуйте таку страву по-новому. Для основи дуже смачно використати сир сулугуні. Також для того, щоб тісто не було дуже мучним, у тісто додайте манку.

Ідея приготування сирників з сиру сулугуні опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vita vorotniuk в Instagram. Звичайне борошно потрібно використати лише під час формування виробів, присипавши трохи зверху.

Інгредієнти:

• сир 9% – 200 г
• сулугуні – 100 г
• жовток – 1 шт.
• кріп – 3-5 гілочок
• манка – 3 ст.л.
• борошно для формування

Спосіб приготування:

1. Змішати інгредієнти.

2. Відставити на 20 хвилин, щоб манка набухнула.

3. З отриманої маси зробити ковбаску.

4.Ріжемо на частини і формуємо сирники.

5. Смажити на невеликому вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ідеальні сирники
• Сирники зі знежиреного сиру
• Сирники з родзинами та манкою