Сырники по-новому: какой сыр лучше использовать и что добавить вместо муки

Если классические сырники уже надоели – приготовьте такое блюдо по-новому. Для основы очень вкусно использовать сыр сулугуни. Также для того, чтобы тесто не было очень мучным, в тесто добавьте манку.

Идея приготовления сырников из сыра сулугуни опубликована на странице фудблогера Виталины с ником vita vorotniuk в Instagram. Обычную муку нужно использовать только при формовке изделий, присыпав немного сверху.

Ингредиенты:

• творог 9% – 200 г
• сулугуни – 100 г
• желток – 1 шт.
• укроп – 3-5 веточек
• манка – 3 ст.л.
• мука для формования

Способ приготовления:

1. Смешать ингредиенты.

2. Отставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

3. Из полученной массы сделать колбаску.

4.Режем на части и формируем сырники.

5. Жарить на небольшом огне.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Идеальные сырники
• Сырники из обезжиренного творога
• Сырники с изюмом и манкой