Ситні кутаби із сиром: ідеальна страва замість піци

Борошно, вода та олія – три продукти, які можуть бути основою для приготування пісного хліба, а також коржів, млинців, піци, а також лаваша.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски або страви для перекусу – кутаби з сиром. 

Інгредієнти:

• 500 г просіяного борошна
• 1 ч. л. солі
• 240 мл води кімнатної температури
• 2 ст. л. рослинної олії

Начинка:

• 300 г сиру
• 150-200 г сиру (імеретинський, або бринза, або сулугуні)
• зелень
• 1 сире яйце
• 1 цибулина (злегка обсмажити)

Спосіб приготування:

1. Змішайте все для тіста, замісіть його та залиште підійти. Після скачайте кульки і з кожної зробіть тонкий коржик.

2. Начинки покладіть 2 ст. ложки. Як начинку можна використовувати м'ясо, гарбуз, зелень!

3. Смажте на сухій сковороді з двох боків до гарної скоринки на середньому вогні.

4. Змастіть гарячі кутаби зверху вершковим маслом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шаурма у лаваші
• Сирні рулетики з лаваша за 10 хвилин
• Вірменський лаваш на воді