Відео дня
Ситний пиріг з капусти і фаршу: ідеальна страва для обіду
Якщо поєднати фарш і капусту – можна приготувати дуже ситний та смачний пиріг для всієї родини. Така страва чудово підійде для ситного обіду. У вас вийде повноцінний пиріг з досить доступних та простих інгредієнтів.
Ідея приготування ситного капустяного пирога з фаршем на обід опублікована на кулінарній сторінці hot spicyua в Instagram. Запікається максимум 30 хвилин.
Інгредієнти:
- фарш з телятини – 400 г
- капуста – 350 г
- цибуля – 1 шт.
- густий томатний сік – 3 ст.л. (або 1 ст.л. томатної пасти)
Інгредієнти для заливки:
- яйця – 3 шт.
- вершки – 200 мл.
- сир моцарела – 150 г
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Обсмажити фарш на суміші вершкового та рослинного масла до золотистої скоринки.
2. Додати нарізану цибулю, крупно нарізану капусту і тушкувати близько 15 хвилин.
3. Влити томатний сік і додати спеції.
4. Тушкувати до того моменту, поки вся рідина не випарується.
5. Для заливки збити яйця, вершки, натерти сир моцарелу, додати трохи солі і перемішати.
6. У сковорідку або жаростійку форму викласти готову капусту з фаршем.
7. Залити заливкою та поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
8. Дати охолонути.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: