Відео дня
Скільки часу потрібно тримати чайний пакетик у чашці: ви часто робите це неправильно
Чай у пакетиках давно став популярним завдяки своїй зручності та швидкості приготування. Проте багато людей навіть не замислюються над тим, як правильно його заварювати. Часто пакетик або тримають у воді надто довго, що робить напій гірким, або ж витягують надто швидко, не даючи йому повністю розкрити свій смак. Важливо враховувати не лише час заварювання, а й матеріал пакетика, адже він також впливає на якість чаю.
Редакція FoodOboz розповість, скільки часу насправді потрібно для того, щоб чай у пакетику добре заварився. Якщо дотриматись настпних порад – напій буде мати вдалий смак.
Матеріал чайного пакетика має значення
Не всі чайні пакетики однакові. Вони можуть бути виготовлені з різних матеріалів, і це впливає на смак напою:
- Нейлонові та шовкові пакетики краще зберігають аромат та дозволяють листочкам чаю розкриватися.
- Паперові пакетики можуть змінювати смак напою через хімічні домішки, які використовують для їхнього виробництва.
Також варто звертати увагу на форму пакетика – класичні пласкі поступово замінюють пірамідки, оскільки вони забезпечують кращу циркуляцію води, а отже, і більш насичений смак.
Як правильно заварювати чай у пакетиках
Часто люди роблять одну й ту ж помилку – просто опускають пакетик у воду на декілька секунд або, навпаки, залишають його надто довго. В обох випадках чай не розкривається належним чином.
Оптимальний час заварювання:
- Пірамідка – 3–5 хвилин.
- Класичний пакетик – 3–4 хвилини.
Якщо хочете отримати більш насичений смак, можна легенько перемішати чай ложкою, але не варто постійно витягати та знову опускати пакетик – це лише забарвить воду, але не дасть справжнього аромату.
Зрештою, все залежить від особистих вподобань: любите легкий чай – виймайте пакетик раніше, а якщо хочете більш насичений смак – дайте йому настоятися довше. Але не залишайте пакетик у чашці надто довго – так чай може стати гірким.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: