Скільки часу треба запікати овочі: шпаргалка для господинь

Овочі – це невичерпне джерело вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин. Тому дуже важливо, щоб вони завжди були наявні в раціоні людини ледь не з самого народження.

Звісно, найкраще – це вживати овочі у сирому вигляді, адже саме тоді вони зберігають найбільшу користь. Другий за цим параметром спосіб – запікання. Як і скільки часу слід запікати овочі, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком vita vorotniuk.

Буряк

• Цілий – при 180° протягом 1-1,5 год.
• Шматочками – при 180° протягом 35-45 хв залежно від розміру.

Картопля

• Ціла – при 180° протягом 40 хвилин у фользі.
• Скибочками – при 180° протягом 35-40 хв (перші 20 хв накрити фольгою)
• Скибочками попередньо зварена – при 210° протягом 15-20 хв.

Морква

• При 180° протягом 30-40 хв. Деко накрити фольгою для кращого пропікання.

Солодкий перець

• При 200° протягом30-40 хв. Потім гарячий перець покладіть і пакет, закрийте та залиште на 10 хв. Шкірка легко зніметься.

Баклажан

• Розрізаний навпіл – при 200° протягом 35 хв.
• Цілий – при 200° протягом 40-50 хв.

На OBOZ.UA є багато рецептів страв з овочами:

• Овочева лазанья
• Соте з овочів
• Овочеве рагу з м’ясом