Смачний печінковий рулет для великоднього столу: приготуйте страву, яка сподобається всім
Печінка – дуже поживний та універсальний продукт. З нього виходять дуже смачні оладки або можна просто протушкувати це м'ясо в сметані, а потім подати до картопляного пюре. Зовсім скоро Великдень, тому чудовою ідеєю буде приготувати на свято ситний печінковий рулет.
Ідея приготування ситного печінкового рулету на Великдень опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook julija simonchuk) в TikTok. Всередині дуже смачна начинка.
Інгредієнти:
- печінка куряча – 400 г
- молоко – 400 мл.
- яйця – 3 шт.
- борошно – 5 ст.л.
- олія – 3 ст.л.
- сіль – за смаком
- морква – 2 шт.
- цибуля – 2 шт.
- печериці – 350 г
- плавлені сирки – 2 шт.
- сіль – за смаком
- майонез – за смаком
- часник – 2-3 зубчика
- волоські горіхи – 50 г
- зелень – трішки
Спосіб приготування:
1. Печінку помити, почистити віж жиру і перекласти в блендер.
2. Додати яйця, молоко, борошно, сіль, олію .
3. Збити блендером до однорідності.
4. Смажити, як звичні млинці.
5. Для начинки в чашу блендера покласти посмажені моркву з цибулею, гриби смажені.
6. Додати плавлені сирки, часник, посолити і додати трохи майонезу.
7. Все збити блендером.
8. Викласти млинці, змащуючи один за одним начинкою, поки не закінчаться млинці.
9. Завернути краї і завернути туго в рулет. В харчовій плівці покласти на 2 години в холодильник.
10. Дістати, змастити майонезом, посипати подрібненими горіхами і зеленню.
11. Через кілька годин нарізати до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: