Вкусный печеночный рулет для пасхального стола: приготовьте блюдо, которое понравится всем
Печень – очень питательный и универсальный продукт. Из него получаются очень вкусные оладьи или можно просто протушить это мясо в сметане, а затем подать в картофельное пюре. Совсем скоро Пасха, поэтому великолепной идеей будет приготовить на праздник сытный печеночный рулет.
Идея приготовления сытного печеночного рулета на Пасху опубликована на странице фудблогера Юлии Симончук (cook julija simonchuk) в TikTok. Внутри вкуснейшая начинка.
Ингредиенты:
- печень куриная – 400 г
- молоко – 400 мл.
- яйца – 3 шт.
- мука – 5 ст.л.
- масло – 3 ст.л.
- соль – по вкусу
- морковь – 2 шт.
- лук – 2 шт.
- шампиньоны – 350 г
- плавленые сырки – 2 шт.
- соль – по вкусу
- майонез – по вкусу
- чеснок – 2-3 зубчика
- грецкие орехи – 50 г
- зелень – немного
Способ приготовления:
1. Печень помыть, почистить вож жира и переложить в блендер.
2. Добавить яйца, молоко, муку, соль, масло.
3. Взбить блендером до однородности.
4. Жарить, как привычные блины.
5. Для начинки в чашу блендера положить пожаренную морковь с луком, грибы жареные.
6. Добавить плавленые сырки, чеснок, посолить и добавить немного майонеза.
7. Все сбить блендером.
8. Выложить блины, смазывая друг за другом начинкой, пока не закончатся блины.
9. Завернуть края и завернуть туго в рулет. В пищевой пленке положить на 2 часа в холодильник.
10. Достать, смазать майонезом, посыпать измельченными орехами и зеленью.
11. Через несколько часов нарезать на стол.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: