Улюблені млинці "з дірочками": ідеальний рецепт на Масницю

Невдовзі настане Масниця, і мільйони господинь візьмуться за приготування традиційної страви для цього свята. Мова йде про млинці, які можна подавати до сніданку, або в якості основної страви.

Відео дня

Фудблогерка Валентина Кущ в Instagram розповіла, як приготувати млинці, щоб були "з дірочками". Цей рецепт стане просто ідеальним і додасть святу колориту.

Інгредієнти

• Кефір жирний – 400 мл.
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 1 ст.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Борошно – 250 гр.
• Молоко – 250 мл.
• Олія – 50 мл.
• Сіль

Спосіб приготування

1. До кефіру додаємо цукор, сіль та соду. Перемішуємо.

2. Додаємо яйця та борошно. Перемішуємо.

3. Заливаємо дуже гаряче молоко з олією. Перемішуємо.

4. Смажимо на дуже гарячій пательні, змащеній олією. Тісто буде пінитись і трішки рости, а ще будуть зʼявлятись пухирці.

5. Смажити потрібно на нагріві вище середнього. Так у млинцях з’явиться більше дірочок.

Раніше OBOZ.UA вже розповідав рецепт млинців "Креп Сюзетт" на Масницю-2025.