Вершкове рагу з кабачків із крем-сиром та овочами: готується дуже швидко на сковороді

Кабачки – дуже дієтичні, смачні та корисні овочі, які можуть бути основою для багатьох страв, наприклад, рагу, супів, закусок. Ще їх можна дуже смачно фарширувати та тушкувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рагу з кабачків, з часником і вершками.

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 1/2 цибулі
• 1/2 перцю
• 2 зубчики часнику
• 2 великих помідори
• 1 середня морква
• 1/2 ч.л. солі, перець мелений, орегано, кілька горошин запашного перцю і лавровий лист
• 200 мл 33% вершків
• 100 мл молока

Спосіб приготування:

1. Поріжте кабачок слайсами та обсмажте, з моркви та цибулі зробіть засмажку. Туди додайте вершки з молоком на 150 г жирної сметани, 1 .л. борошна і 150 мл молока та це з'єднати і залити готові кабачки.

2. Або якщо у вас є вершковий сир, то додайте 1-2 ст.л. його в готове рагу.

Якщо захочете зробити з м'ясом, то філе відбийте, наріжте і підсмажте спочатку, потім додавайте овочі!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Мариновані кабачки за 5 хвилин
• Мариновані кабачки з петрушкою та кетчупом