Винний маринад для дуже соковитого шашлику: м'яса просто танутиме

Якщо ви хочете, щоб м'ясо для шашлику було соковитим і швидко промаринувалося, але немає ні цибулі ні кефіру під рукою, ці продукти можна замінити мінеральною водою, а також томатним соком і навіть вином.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом одного з найвдаліших маринадів для шашлику з білого вина.

Інгредієнти:

• біле вино 100 мл на 1 кг м'яса
• м'ясо (свинина)
• спеції – сіль, перець, коріандр

Спосіб приготування:

1. М'ясо поріжте шматками, додайте спеції, добре перемішайте.

2. Влийте вино та знову перемішайте м'ясо, накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шашлик із баранини
• Шашлик із курячого філе
• Шашлик з індички