Відео дня
Як "дозріти" авокадо за 24 години: простий лайфхак
Щоб авокадо стало м’яким і готовим до вживання, може знадобитися багато часу, але є простий спосіб прискорити процес його дозрівання природним шляхом, використовуючи лише продукти у вазі з фруктами.
При цьому важливо розуміти, що приготування незрілого авокадо не призведе до його дозрівання, а натомість зробить плід гумовим і несмачним. На щастя, існує дієвий лайфхак, який може виправити ситуацію, пише OBOZ.UA.
Авокадо не дозріє під впливом надмірного тепла, оскільки зовнішній шар плоду просто звариться, що призведе до кашоподібного зовнішнього вигляду, тоді як середина залишиться недозрілою. Але ви можете дозріти авокадо природним шляхом, поклавши його в пакет з яблуком або бананом.
Коли фрукти опиняться поруч, вони почнуть природним чином виробляти речовину під назвою етиленовий газ, який сприяє дозріванню, розщеплюючи крохмаль у фруктах, щоб зробити їх м’якшими та ароматнішими.
Банани та яблука виробляють багато етилену, і при зберіганні їх в закритому контейнері, як паперовий пакет, вони почнуть швидко "дозрівати" всі фрукти поруч.
Як природним чином дозріти авокадо методом паперового пакета
Все, що вам потрібно зробити, це помістити незрілі авокадо в паперовий пакет разом з яблукоми чи бананом.
Складіть пакет так, щоб він був щільно закритий, щоб усередину не потрапляло світло. Ви можете використати гумку або канцелярську скріпку, щоб закріпити пакет.
Потім помістіть його у темне місце на кухні, наприклад у комору, ящик або шафу. Тримайте паперовий пакет подалі від світла та тепла, оскільки це пошкодить авокадо, а не дозріє.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як обрати якісне авокадо.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.