Як не отруїтися їжею з холодильника: 5 правил

Холодильник є одним із найважливіших елементів обладнання на кухні для зберігання продуктів. При чому чистота вашого холодильника – це також запорука безпечного вживання їжі.

Як правильно мити та доглядати за цим приладом, щоб їжа залишася свіжою і не псувалася раніше часу, розповість OBOZ.UA.

Не залишайте розлиті рідини

Негайно витирайте пролиту рідину — ретельно очистіть поверхні гарячою водою з милом, а потім промийте.

Візьміть за правило регулярно викидати прострочені продукти

Раз на тиждень візьміть за звичку викидати продукти, які більше не можна їсти. Загальне емпіричне правило щодо зберігання в холодильнику залишків приготовленої їжі становить 4 дні; сирої птиці та м’ясного фаршу — 1-2 дні.

Ретельно вибирайте засіб для чищення

Уникайте використання розчинників для чищення, абразивів і всіх миючих засобів, які можуть надати хімічний смак їжі або кубикам льоду. Майте на увазі, що це не лише справа смаку: деякі засоби для чищення можуть спричинити пошкодження внутрішньої обробки вашого холодильника, що може вплинути на регулювання температури.

Обробіть внутрішню частину холодильника оцтом

Оцет забезпечує кислоту, яка знищує цвіль. Експерти рекомендують чистити внутрішню частину холодильника розчином рівних частин оцту та води.

Що робити, якщо холодильник зламався

Якщо збій або інший фактор спричиняє вимикання вашого холодильника, варто тримати його закритим і розглянути можливість швидкого переміщення деяких охолоджених продуктів у морозильну камеру, щоб продовжити охолодження. Швидкопсувні продукти, які зберігалися без електроенергії більше чотирьох годин, більше не безпечні.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чому їжа в холодильнику псується.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.