Відео дня
Як приготувати ідеальну запечену картоплю: не повторюйте цю помилку
Печена картопля — це швидка і зручна страва, коли ви не хочете готувати після довгого дня, але навіть вона може розчарувати, якщо вийде несмачною та м’якою.
Кейт, кухарка та засновниця Cookie and Kate, розповіла, що найбільша помилка, яку люди роблять, коли готують печену картоплю, це загортання її у фольгу, пише Express.
За її словами, фольга затримує вологу, через що картопля у ній вийде розм’яклою і несмачною. Якщо ж ви хочете отримати хрустку шкірку, то найкраще це змастити картоплю олією та маслом перед тим, як витягнути її з духовки.
Інгредієнти
- Одна-чотири картоплини середнього розміру
- Одна столова ложка розтопленого вершкового масла або олії першого віджиму
- Сіль
- Улюблені начинки (сир, сметана, зелена цибуля тощо).
Спосіб приготування
1. Для початку розігрійте духовку до 220C і поставте решітку прямо в середину духовки.
2. Очистіть картоплю під проточною водою і не забудьте наколоти виделкою всю картоплю.
3. Викладіть картоплю на деко на середню решітку, а потім готуйте від 45 хвилин до однієї години. Ви дізнаєтесь, що запечена картопля готова, коли виделкою легко проткнете середину картоплі.
4. Коли картопля буде готова, вийміть духовку та змастіть шкірку розтопленим маслом (або олією). Посипте їх сіллю і поверніть в духовку запікатися ще на 10 хвилин.
5. Коли час закінчиться, вийміть їх з духовки та розріжте. Додайте свої улюблені начинки, і ваша ідеальна апетитна запечена картопля готова до подачі.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як оригінально подати картоплю на святковий стіл.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.