Як приготувати смачний і хрусткий бекон без сковорідки: ідеальний метод

Бекон стане більш хрустким і смачним, якщо не готувати його на змащеній олією сковороді. Ця помилка у його приготуванні дуже популярна.

Відео дня

Ліза Браян, кухарка та засновниця Downshiftology, закликала людей відмовитися від сковорідок, оскільки, за її словами, приготування бекону в духовці робить його більш хрустким і не вимагає миття жирного посуду після цього, пише Express.

Приготування бекону в духовці створює ідеально хрусткий, смачний продукт. Білий жир на беконі готується набагато швидше, ніж рожеве м’ясо, тому, коли його смажать в олії, біла зовнішня частина часто залишається обгорілою, а рожева середина недосмажена та тягуча.

Як правильно приготувати бекон в духовці

Все, що вам потрібно зробити, це попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Потім вистеліть велике деко папером для випічки. Покладіть бекон на деко поруч і переконайтеся, що жодна зі смужок не перекриває одна одну.

Поставте в духовку і готуйте 10-20 хвилин, поки бекон не стане таким хрустким, як ви хотіли б.

Вийміть з духовки та покладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб вони ввібрали надлишки жиру.

Щоб очистити жир від бекону, просто зніміть папір для випікання з дека та викиньте його у відро для сміття.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати листкові палички з беконом.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.