Як приготувати вдалі сирники без борошна: результат вас приємно здивує

У рецепті класичних сирників завжди є борошно. Саме воно не дає тісту розвалюватись на сковорідці. Але якщо ви хочете зробити вироби більш дієтичними та легкими, варто скористатись наступною технологією.

Ідея приготування соковитих сирників без борошна опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram.Дуже смачно подати з улюбленим топінгом.

Інгредієнти:

• сир альбумінний – 500 г
• яйця – 1 шт.
• манка – 50 г
• цукор або цукрова пудра – за смаком
• топінг для подачі
• кукурудзяні пластівці – для паніровки

Спосіб приготування:

1. Поєднати всі інгредієнти.

2. Збити блендером або перетерти через сито, щоб була однорідна консистенція.

3. Додати манку.

4. Залишити на 10-15 хвилин, щоб манка розбухла.

5. Зробити сирні кульки.

6. Обкотити в кукурудзяних пластівцях або борошні, обсмажити з двох сторін.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ідеальні сирники
• Сирники з родзинками та манкою
• Сирники зі знежиреного сиру