Как приготовить удачные сырники без муки: результат вас приятно удивит

В рецепте классических сырников всегда есть мука. Именно оно не дает тесту разваливаться на сковороде. Но если вы хотите сделать изделия более диетическими и легкими, следует воспользоваться следующей технологией.

Идея приготовления сочных сырников без муки опубликована на странице фудблогера Елены Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Очень вкусно подать с любимым топингом.

Ингредиенты:

• сыр альбуминный – 500 г
• яйца – 1 шт.
• манка – 50 г
• сахар или сахарная пудра – по вкусу
• топинг для подачи
• кукурузные хлопья – для панировки

Способ приготовления:

1. Совместить все ингредиенты.

2. Взбить блендером или перетереть через сито, чтобы была однородная консистенция.

3. Добавить манку.

4. Оставить на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.

5. Сделать творожные шарики.

6. Обкатать в кукурузных хлопьях или муке, обжарить с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Идеальные сырники
• Сырники с изюмом и манкой
• Сырники из обезжиренного творога