Як смачно посмажити соковитий хек на сковорідці: готується всього 15 хвилин

Хек – дуже ніжна та соковита риба, яку можна приготувати просто на сковорідці. Додайте різноманітні спеції, щоб зробити смак більш-насиченим. А обваляти продукт найкраще у суміші пшеничного та кукурудзяного борошна.

Як приготувати соковитий хек за 15 хвилин розповіла фудблогерка Марія Макарчук (makarchuk food) в Instagram. Вийде дуже смачно та швидко.

Інгредієнти:

• хек – 1 кг.
• сіль – 1 ч.л.
• перець – за смаком
• спеції до риби – за бажанням
• яйця – 2 шт.
• борошно пшеничне – 3 ст.л.
• борошно кукурудзяне – 2 ст.л.
• олія – для смаження
• вода – 3–4 ст.л. для тушкування

Спосіб приготування:

1. Рибу нарізати, посолити, перчити.

2. Додати спеції та яйця.

3. Перемішати.

4. Зробити панірування з двох видів борошна.

5. Обваляти шматочки хеку й смажити на олії до золотистої скоринки.

6. Далі викласти рибку на суху сковорідку, додати 3-4 ложки води, накрити кришкою і тушкувати 3 хвилини.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заливний хек
• Маринований хек
• Хек у фользі