Відео дня
Як смачно запекти червону рибу для вечері: найвдаліший рецепт
Червона риба – дуже смачні та цінні продукти, які можна запікати, солити. Варто зазначити, що готується червона риба в духовці 15-20 хвилин.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої червоної риби, зі спеціями та овочами.
Інгредієнти:
- Червона риба – 800 г
- Картопля варена – 3 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Маслини – 50 г
- Оливки – 50 г
- Лимонний сік – 1/4 шт.
- Каперси – 20 г
- Помідори – 1 шт. (або чері 8 шт)
- Моцарела – 140 г
- Сушена петрушка – 1-2 ч. л.
- Сіль – за смаком
- Цукор – 1/2 ч.л
- Лимонний перець – 1 ч. л.
- Олія з травами – томат, часник, базилік – 80 мл.
Спосіб приготування:
1. Рибу зачистіть від кісточок і зніміть шкірку. Розріжте на порції.
2. До риби додайте сіль, перець, сік лимона, цукор, сушену петрушку та олію з травами – томат, часник, базилік, яке додасть страві неймовірного аромату. Все змішайте та залиште на 10 хвилин.
2. Зваріть картоплю. Очистіть і наріжте кружальцями. Викладіть на пергамент, зверху перець солодкий нарізаний кружальцями викладіть на картоплю. Додайте маслини, оливки, каперси, помідори та сир.
4. Зверху викладіть рибу. Полийте все олією і загорніть пергамент, готуйте в духовці за 190 С 20-25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: