Як виростити вдома персик: плоди будуть кращі за магазинні

Персики – одне з найкращих задоволень, яке дає нам літо. Але купувати їх доводиться у магазині, адже здається, що виростити персикове дерево у власному саду так, щоби воно почало плодоносити, дуже складно.

Однак блог Марти Стюарт звернувся до експертів садівництва та фермерів, які вирощують персики Гейл Салліван та Роберта Дікі. І вони дали поради з вирощування персикових дерев та правильного догляду за ними.

Насамперед важливий клімат. Так, згідно із зонуванням USDA, персики можна вирощувати у кліматичних зонах від 4 до 10, але найкраще вони ростуть у зонах із 6 по 8. Їхні характеристики більшою мірою збігаються із характеристиками клімату України. А отже українські фермери та ентузіасти садівництва цілком здатні впоратись із такою задачею.

Як посадити персикове дерево

Найкращий час для посадки персикового дерева — пізня зима або рання весна, коли ґрунт уже придатний для обробки, а дерева ще перебувають у стані спокою. При цьому важливо вибирати дерево, яке буде стійким до похолодань та нічних заморозків. Також варто звернути увагу на сорти, які дозріватимуть з кінця червня до середини вересня.

Щоби успішно висадити персикове дерево і воно добре прижилось, варто дотримуватись таких кроків:

• Виберіть сонячне місце з добре дренованим ґрунтом. Для персикового дерева потрібно щонайменше шість-вісім годин сонячного світла на день.

• Викопайте яму вдвічі ширшу і глибшу, ніж контейнер, у якому ріс саджанець персикового дерева. Це забезпечить здорове зростання та розвиток коренів.
• Внесіть органічний компост у ґрунт, щоб забезпечити нове персикове дерево необхідними поживними речовинами. Але не кладіть добрива або компост прямо в яму, оскільки це може зашкодити коріння дерева.
• Вбийте поруч із саджанцем кілочок довжиною 2-3 метри, щоби підтримати молоде дерево. Для підв’язування використовуйте спеціальні матеріали або нейлонову сітку.

• Насипте трохи ґрунту горбком на дно ями, щоб коріння вашого дерева спускалося по цьому горбку вниз і розходилося віялом.
• Помістіть персикове дерево на горбок ґрунту в ямі та засипте його підготовленим родючим ґрунтом. Верхня частина кореневої системи при цьому має бути на рівні землі.
• Ретельно полийте персикове дерево, використовуючи приблизно 3-7 літрів води. Протягом першого року поливайте саджанець один-два рази на тиждень.

Як доглядати за персиковим деревом

Молодому персиковому дереву знадобиться належний догляд, щоби воно добре прижилось і почало плодоносити. Важливо правильно задовольнити його потреби у сонячному світлі, ґрунті, воді, захисті від холоду та добривах.

Сонячного світла персикам потрібно багато – від шести до восьми годин на добу. А земля під деревом має бути добре дренованою та багатою на поживні речовини. Добре підійдуть суглинисті ґрунти. Для захисту кореневої системи варто посадити навколо дерева покривні рослини – вони утримають в землі вологу. Першим добривом може стати кінський гній. Також використовуйте збалансоване добриво із співвідношенням азоту, фосфору та калію (NPK) 10-10-10 або 12-6-6. Застосовуйте його щороку ранньою весною і ще раз пізно навесні або на початку літа.

Поливаючи персик, переконайтесь, що ґрунт навколо вашого дерева залишається рівномірно вологим, особливо в перші роки, коли воно формує свою кореневу систему. Після того, як воно укорениться, здійснюйте полив тільки тоді, коли ґрунт висихає.

Оптимальною температурою для персикового дерева є проміжок від 20 до 30 градусів. Однак для зимового відпочинку дереву потрібен період, коли температура опускається до 5 градусів тепла. Сильні морози персики переносять погано.

Як обрізати персикові дерева

Регулярне обрізування гарантує, що ваше персикове дерево залишиться здоровим. Обрізайте персикові дерева, коли вони перебувають у стані спокою. Найкращий час – це до розпускання бруньок, тобто наприкінці зими або у перші весняні дні.

Почніть з того, що видаліть мертві та хворі гілки. Якщо залишити їх на дереві, вони можуть стати розсадником шкідників та хвороб. Потім приберіть гілки, які перетинаються, ростуть вниз або спрямовані всередину. Це прорідить крону і дозволить більшій кількості сонячного світла проникати всередину, що дуже важливо для ефективного дозрівання плодів. Також гілки, що перехрещуються, можуть тертися одна об одну, завдаючи шкоди дереву і збільшуючи його вразливість до хвороб і шкідників.

Як вирощувати персикові дерева у контейнерах

Персикові дерева ростуть швидко, тому карликові сорти цілком успішно можна вирощувати у контейнерах. Повнорозмірні дерева таким чином краще не утримувати – вони погано переносять обмежений простір та пересаджування.

Для посадки персика знадобиться досить великий контейнер – не менше 20 літрів обсягом. Також в ньому має бути достатньо дренажних отворів. Покладіть невелику кількість ґрунтової суміші на дно такого контейнера, а потім обережно помістіть персикове дерево поверх ґрунту. Далі заповніть решту простору добре дренованим ґрунтом, переконавшись, що місце щеплення знаходиться не менше ніж на 5 см вище рівня ґрунту.

Ретельно полийте недавно посаджене дерево. Підтримуйте ґрунт вологим, але не мокрим, і стежте за тим, щоб горщик не пересихав. Розміщувати такий контейнер варто у місці, де дерево буде отримувати все можливе сонячне світло.

Пересаджувати персикове дерево, що росте в контейнері, потрібно наприкінці зими або на початку літа – під час періоду спокою, щоб мінімізувати стрес для дерева. Коли дерево розростеться, оберіть для нього контейнер, на 5 см більший в діаметрі, ніж його поточний горщик. А потім повторіть всі наведені вище кроки. Пересаджувати персик потрібно, якщо корені дерева перестануть поміщатись у старій ємності, дерево зупинить в рості або зменшиться його урожайність.

Як мають зимувати персикові дерева

Хоча персикові дерева витривалі, вони чутливі до пошкоджень від морозу і потребують захисту взимку, коли температура опускається нижче 0 градусів. У разі заморозків накрийте рослину на всю висоту мішковиною або тканиною і оберніть ствол захисним матеріалом. Підійде агороволокно, пластикова плівка або трубка відповідного діаметру.

Щоб захистити від холоду коріння, нанесіть шар мульчі товщиною 7-10 см навколо основи дерева. Зона покриву має відповідати діаметру крони. Не накладайте мульчу прямо на стовбур, оскільки це може спричинити гниття.

Поширені шкідники та хвороби

На жаль, персикові дерева вразливі до різноманітних поширених шкідників і хвороб. Серед шкідників, які можуть завдати шкоди персиковим деревам, — метелик склянка персикова, східна плодожерка, коричнево-мармуровий клоп та японський жук. Всі вони в різний спосіб живляться деревом і завдають йому шкоди.

Скручування листя персика, бура гнилизна, борошниста роса, парша персика та інші хвороби також часто вражають дерево. Саме тому важливо регулярно обробляти рослину спеціальними захисними засобами.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як правильно доглядати виноград, щоби отримати від нього солодкі плоди.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.