Як заточити тертку, щоб вона добре подрібнювала продукти: знадобиться чашка

3.02.2025 19:00

Тертка – один із найпотрібніших кухонних інструментів, який з часом може затупитись. Непідготовлена поверхня змушує докладати більше зусиль, а подрібнені продукти прилипають до металу. Виявляється, є простий спосіб швидко заточити тертку без спеціальних пристроїв.

Популярний лайфхак перевірив відомий український шеф-кухар Анатолій Добровольський (dobrovolskyichef) на своїй сторінці у TikTok. Для цього методу вам знадобиться звичайна керамічна кружка.

Як заточити тертку чашкою. Джерело: Скриншот поста на сторінці Анатолія Добровольського у TikTok

Вам знадобляться:

кухонна тертка, яку потрібно заточити
керамічна кружка з необробленим (шорстким) дном

Проводимо чашкою по тертці. Джерело: Скриншот поста на сторінці Анатолія Добровольського у TikTok

Як правильно заточити тертку:

1. Переверніть чашку догори дном так, щоб шорстка поверхня була зверху.

2. Візьміть тертку та плавними рухами проведіть її ріжучими краями по шорсткому дну чашки.

Протираємо поверхню тертки. Джерело: Скриншот поста на сторінці Анатолія Добровольського у TikTok

3. Повторіть цей рух кілька разів для кожної сторони тертки.

4. Після заточування спробуйте натерти невелику кількість овочів. Якщо продукт натирається легко, лайфхак спрацював.

Натираємо картоплю. Джерело: Скриншот поста на сторінці Анатолія Добровольського у TikTok

Декілька важливих нюансів:

1. Виконуйте процедуру обережно, щоб не порізатися.

2. Використовуйте цілу чашку без тріщин, щоб не пошкодити тертку.

Результат, якого вдалось досягти. Джерело: Скриншот поста на сторінці Анатолія Добровольського у TikTok

3. Якщо ефект недостатній, спробуйте повторити процес ще раз.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про те, шо ніколи не можна додавати у фарш на котлети