Как заточить терку, чтобы она хорошо измельчала продукты: понадобится чашка

6 годин тому

Терка – один из самых нужных кухонных инструментов, который может затупиться со временем. Неподготовленная поверхность вынуждает прилагать больше усилий, а измельченные продукты прилипают к металлу. Оказывается, есть простой способ быстро заточить терку без специальных устройств.

Популярный лайфхак проверил известный украинский шеф-повар Анатолий Добровольский (dobrovolskyichef) на своей странице в TikTok. Для этого метода вам понадобится обычная керамическая чашка.

Как заточить терку чашкой. Источник: Скриншот поста на странице Анатолия Добровольского в TikTok

Вам понадобятся:

кухонная терка, которую нужно заточить
керамическая кружка с необработанным (шероховатым) дном

Проводим чашкой по терке. Источник: Скриншот поста на странице Анатолия Добровольского в TikTok

Как правильно заточить терку:

1. Переверните чашку вверх дном так, чтобы шероховатая поверхность была сверху.

2. Возьмите терку и плавными движениями проведите ее режущими краями по шершавому дну чашки.

Протираем поверхность терки. Источник: Скриншот поста на странице Анатолия Добровольского в TikTok

3. Повторите движение несколько раз для каждой стороны терки.

4. После заточки попытайтесь натереть небольшое количество овощей. Если продукт натирается просто, лайфхак сработал.

Натираем картофель. Источник: Скриншот поста на странице Анатолия Добровольского в TikTok

Несколько важных нюансов:

1. Следуйте процедуре осторожно, чтобы не порезаться.

2. Используйте целую чашку без трещин, чтобы не повредить терку.

Результат, которого удалось достичь. Источник: Скриншот поста на странице Анатолия Добровольского в TikTok

3. Если эффект недостаточный, повторите процесс еще раз.

Ранее OBOZ.UA сообщал о том, что никогда нельзя добавлять в фарш на котлеты.