Які трави додати під час приготування стейка: смак буде неперевершеним

Поширеною практикою під час приготування стейка є додавання трав на сковороду, що дозволяє м’ясу вбирати їхні аромати, поки воно готується.

Відео дня

Є одна недооцінена трава, яка може виявитися найкращою для цього. За словами гурманів, шавлія – одна з найкращих трав, яку можна додати на сковороду під час приготування стейка вдома. Саме вона є "чудовим підсилювачем смаку" м’яса, пише Express.

Шавлію можна додати на сковороду разом з невеликою кількістю вершкового масла, щоб стейк краще ввібрав смак. Ви можете змастити стейк цим маслом під час приготування або після того, як він підсмажиться, коли дасте йому відпочити перед подачею.

Однак експерти зазначають, що шавлію також можна смажити на сковороді, і це може надати вашому стейку додаткової хрусткості. "У гарячій олії або вершковому маслі шавлія згортається та підрум’янюється, а якщо її вчасно зняти та злити зайву рідину, вона стає хрусткою", – сказали вони.

Це не лише надає динамічного смакового елементу вашій їжі, але й цікавої текстури. Це так смачно, що вам захочеться з’їсти гілочку хрусткої шавлії з кожним шматочком стейка.

Шавлія має чудовий землистий смак, який також поєднується з перцевим та сосновим. Ви також відчуваєте смачні нотки м'яти, евкаліпта та лимона, тому вона справді стане захопливим доповненням до вашого стейка зі складними смаками.

Інші трави, які рекомендовано подавати до стейка: розмарин, чебрець, орегано та лавровий лист.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати ідеальний соковитий стейк на вечерю.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.