Запечена скумбрія: як легко та бюджетно приготувати корисну страву

Риба – це невичерпне джерело вітамінів та інших корисних елементів, що так необхідні для нормальної роботи організму. Тому дуже важливо, щоб риба була присутня у раціоні кожної людини.

Відео дня

Блогерка з ніком Катерина Браїло в Instagram розповіла, як можна запекти скумбрію. Страва, приготовлена за цим рецептом, сподобається навіть тим, хто не полюбляє рибу.

Інгредієнти

Скумбрія – 1 шт
Лимон – ½ шт
Цибуля – 1 шт
Спеції для риби (без солі)
Сухий часний
Коріандр

Спосіб приготування

1. Розморозити скумбрію безпечним способом у холодильнику в закритому контейнері.

2. Очистити скумбрію. Зробити надріз упродовж живота, вийняти нутрощі та чорні плівки.

3. За бажанням нафарширувати цибулею, лимоном, додати суміш спецій для риби (без солі).

4. Загорнути у фольгу та відправити у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Якщо риба досить велика, час запікання варто збільшити до 40-45 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти скумбрії:

Фарширована скумбрія