Запечена скумбрія: як легко та бюджетно приготувати корисну страву
Риба – це невичерпне джерело вітамінів та інших корисних елементів, що так необхідні для нормальної роботи організму. Тому дуже важливо, щоб риба була присутня у раціоні кожної людини.
Блогерка з ніком Катерина Браїло в Instagram розповіла, як можна запекти скумбрію. Страва, приготовлена за цим рецептом, сподобається навіть тим, хто не полюбляє рибу.
Інгредієнти
- Скумбрія – 1 шт
- Лимон – ½ шт
- Цибуля – 1 шт
- Спеції для риби (без солі)
- Сухий часний
- Коріандр
Спосіб приготування
1. Розморозити скумбрію безпечним способом у холодильнику в закритому контейнері.
2. Очистити скумбрію. Зробити надріз упродовж живота, вийняти нутрощі та чорні плівки.
3. За бажанням нафарширувати цибулею, лимоном, додати суміш спецій для риби (без солі).
4. Загорнути у фольгу та відправити у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Якщо риба досить велика, час запікання варто збільшити до 40-45 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти скумбрії: