Золотисті та хрусткі деруни, які не будуть сірими: що потрібно додати в тісто

Найпростіша і ситна страва з картоплі – деруни. Для того, щоб вони були золотистими, додайте в тісто порізану цибулю або цибульний сік.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, золотистих, хрустких дерунів, які не будуть сірими.

Інгредієнти:

• картопля 500г
• яйця 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• борошно 2 ст. з гіркою
• сіль/перець
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Картоплю натираємо на дрібній тертці та вичавлюємо зайву рідину. До картоплі натираємо цибулю. Додаємо яйце, сіль/перець і борошно, перемішайте.

2. Смажимо деруни в достатній кількості олії до готовності з обох боків.

3. Для соусу: до сметани або йогурту додаємо натертий часник і подрібнену зелень (кріп) і солимо/перчимо за смаком. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з соусом у духовці
• Деруни в духовці
• Деруни з сиром