Вкусная пицца всего за 10 минут без духовки: рецепт Джейми Оливера

Пицца – это одно из тех блюд, для которых всегда есть настроение, особенно в выходные. С таким обилием вариантов начинки, не говоря уже о соусах, ее универсальность – это главное, что делает ее такой замечательной.

Однако если вы заказываете ее на вынос, это может стоить достаточно дорого. Но для приготовления пиццы по рецепту всемирно известного кулинара Джейми Оливера нужны всего пять основных ингредиентов, и вам даже не нужно класть ее в духовку.

Ингредиенты

• 250 г муки плюс дополнительно для присыпки
• ½ х 400 г банки нарезанных помидоров
• 50 г зрелого сыра Чеддер
• 1 красная луковица
• ½ красного перца.

Способ приготовления

1. Поместите муку в миску с щепоткой морской соли и постепенно влейте 150 мл холодной воды, используя вилку, чтобы помешивать. Вымешивайте в течение одной минуты на чистой, присыпанной мукой поверхности, и отложите.

2. Очистите и мелко нашинкуйте лук, а также перец, добавьте в сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Приправьте щепоткой морской соли и черного перца, накройте сверху крышкой и жарьте две минуты.

3. Тем временем раскатайте тесто в круглую форму по размеру сковороды, толщиной чуть менее ½ см.

4. Извлеките овощи из сковороды, а затем осторожно переложите тесто на сухую сковороду, осторожно вдавив кончиками пальцев в тесто, чтобы создать ямочки.

5. Накройте крышкой и готовьте три минуты с одной стороны, затем осторожно переверните. Слейте часть жидкости из помидоров, затем слегка разомните вилкой и распределите по тесту, оставляя 1 см промежуток по краям.

6. Выложите вареные овощи и крупно натрите сверху творог. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте последние три-четыре минуты или пока сыр не расплавится, а основание не станет хрустящим.

Раньше OBOZ . UA рассказывал о том, из чего приготовить вкусную и полезную пиццу для детей.

Подписывайтесь на каналы OBOZ . UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.