Вкуснее, чем "Киевский": самый быстрый домашний торт без теста и выпечки

Если вы хотите очень быстро приготовить очень вкусный домашний торт, но без теста и выпечки, отличной альтернативой будет печенье, а также лаваш, желе, птичье молоко. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного домашнего торта без выпечки и без приготовления теста. 

Ингредиенты: 

Для крошки:

• 300 г муки
• 60 г сахара
• 120 г сливочного масла
• щепотка соли

Крем:

• 500 г сметаны 20%
• 2 яйца
• 1 ст.л. крахмала
• 20 г ванильного сахара
• 50 г сливочного масла
• 120 г сахара

Способ приготовления: 

1. Мягкое сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли перетираем до крошки, которую обжариваем на сухой сковороде, перемешивая до румяности (около 5 мин). Откладываем в сторону пусть остывает. 

2. Крем: смешиваем яйца, крахмал, сметану, сахар и варим крем, постоянно перемешивая до загустения. Как только появятся первые пузырьки кипения, варим еще 30 с. Снимаем с плиты, добавляем ванильный сахар, сливочное масло и перемешиваем до однородности.

3. Откладываем 4 ст.л. крошки для посыпки торта сверху, а остальные разделяем на 4 части. Так же разделяем горячий крем на 4 части.

4. Собираем торт: на дно формы выкладываем часть крошки, сверху горячий крем и так 4 раза. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт "Наполеон" с заварным кремом "Дипломат"

• Торт без выпечки из печенья и сметаны

• Торт из заварного теста с фруктами