Вкуснее, чем винегрет: рецепт самого полезного и простого салата из свеклы

Свекла – один из самых полезных овощей, который можно есть как в запеченном, вареном, так и сыром виде. Еще из свеклы получаются самые вкусные и легкие домашние салаты.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного салата из свеклы, с яблоком, сыром и сушеными вишнями.

Ингредиенты:

• Свекла запеченная или вареная – 2 шт.
• Микс салата – 180 г
• Яблоко – 1 шт.
• Сыр фелата – 70 г
• Сушеная вишня – 40 г

Для заправки:

• Масло
• Винный уксус – 30 мл
• Мед – 1 ч.л.
• Горчица в зернах – 2 ч.л.
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Запеките свеклу и нарежьте на кубиком.

2. Смешайте все ингредиенты для заправки.

3. Выложите микс салата и добавьте свеклу, нарезанное яблоко и сыр. Полейте все заправкой.

4. Добавьте сушеную вишню или ваши любимые сухофрукты и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски
• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами
• Салат из свеклы с черносливом и яблоками