Бананы будут дольше оставаться свежими: хитрый лайфхак с воском

Бананы часто становятся коричневыми, прежде чем вы успеете ими насладиться. Это неприятность, с которой сталкиваются многие из нас.

Видео дня

Но в сети распространяется хитроумный лайфхак, который может стать ответом на одно из самых распространенных разочарований, связанных с фруктами. По словам инфлюэнсерши по вопросам уборки и стиля жизни @sisterpledgecleans, ключ к длительному сохранению бананов свежими состоит в том, чтобы запечатать плодоножки не пищевой пленкой или фольгой, а растопленным свечным воском.

"Продлите жизнь своих бананов с помощью этого простого лайфхака!" – написала она. "Просто окуните плодоножку в растопленный воск для свечей, чтобы сохранить свежесть и замедлить процесс созревания. Воск создает барьер, который предотвращает утечку этилена и дольше сохраняет ваши бананы желтыми и вкусными!".

Бананы, как и многие фрукты, производят этилен – природный растительный гормон, который ускоряет процесс созревания. Большая часть этого газа выделяется из стебля.

Погружая стебель в воск, вы эффективно герметизируете его, ограничивая количество вытекающего этилена и замедляя цепную реакцию внутреннего созревания.

Эта техника по принципу похожа на более известные трюки, такие как обертывание стеблей пищевой пленкой или фольгой, но многие считают восковой метод более эффективным и, возможно, более экологичным.

После застывания воска он создает жесткую, герметичную пленку, которая держится на месте лучше, чем свободные обертки, и ее не нужно восстанавливать после того, как отрываете один банан от гроздья.

Просто растопите неароматизированную свечу в небольшой миске или термостойкой миске. Затем осторожно окуните кончики стеблей банана в расплавленный воск. Следите, чтобы воск не попал на сам банан, цель – покрыть только область стебля.

Дайте воску остыть и затвердеть, прежде чем возвращать бананы во фруктовую миску.

Вот и все. Бананы теперь должны оставаться твердыми и желтыми на несколько дней дольше обычного, что даст вам дополнительную неделю, прежде чем они станут мягкими и пятнистыми.

Раньше OBOZ.UA рассказывал о том, почему бананы быстро чернеют и как это предотвратить.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.