Как вкусно приготовить бюджетный булгур с молодой капустой: вкус блюда удивит

Булгур – очень полезный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления вкусных салатов, а также каш и супов, плова. Еще его можно готовить в духовке с мясом и овощами. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного булгура с капустой, морковью и луком. 

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 1/3 молодой капусты (небольшой)
• 100 г булгуру от
• 200 г горячей воды
• соль, сахар, перец

Способ приготовления: 

1. На сковороде обжариваем сначала лук с морковью, затем добавляем капусту.

2. Солим, обязательно добавляем немного сахара и черный перец. Готовим на среднем огне к размягчению капусты.

3. Булгур обязательно промываем и добавляем в овощи.

4. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и готовим 15-20 минут на низком огне.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат "Табуле" с булгуром

• Суп с булгуром

• Плов с булгуром и свеклой