Какие вкусные салаты можно приготовить с отварными яйцами: топ-3 весенних рецепта

Обычные отварные яйца – универсальный продукт для приготовления салатов. Можно совмещать разнообразные ингредиенты, заправки. Получится очень вкусно и полезно.

Видео дня

Тремя рецептами салатов с отварными яйцами поделилась нутрициолог Елена Костюк (nutritionist kostyuk) в Instagram. Все эти варианты достаточно легкие и питательные.

1. Весенний салат с яйцами, редиской и листьями салата

Ингредиенты:

• вареные яйца – 2 шт.
• огурец – 100 г
• редис – 100 г
• листья салата – 50 г
• оливковое масло – 1 ч.л.
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать овощи и яйца.

2. Смешать все в салатнике.

3. Добавить масло и специи.

2. Салат с яйцами и отварной фасолью

Ингредиенты:

• вареные яйца – 2 шт.
• отварная фасоль или нут – 100 г
• шпинат – 100 г
• авокадо – 1/2 шт.
• лимонный сок, соль, перец

Способ приготовления:

1. Нарезать яйца и авокадо.

2. Смешать с другими ингредиентами.

3. Полить лимонным соком.

3. Салат с яйцами, помидорами и болгарским перцем

Ингредиенты:

• вареные яйца
• помидор – 1 шт.
• болгарский перец – 0,5 шт.
• красный лук – 0,25 шт.
• укроп, петрушка
• йогурт натуральный – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Порезать яйца, помидор, болгарский перец.

2. Нарезать мелко лук и зелень.

3. Смешать с другими ингредиентами.

4. Заправить йогуртом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с яйцами и баклажанами
• Катлама с яйцами и зеленью
• Холодник с яйцами