Картофель долго не будет прорастать: что сделать перед хранением

Чтобы ваш картофель долго не прорастал, эксперты советуют сделать одну вещь перед тем, как положить его на хранение, – вынуть овощи из полиэтиленового пакета.

Видео дня

Большинство супермаркетов продают картофель в больших полиэтиленовых пакетах, и хотя это может быть экономически выгоднее, на самом деле это не очень хорошо для сохранения его свежести, пишет OBOZ.UA.

Полиэтиленовые пакеты могут задерживать влагу, поскольку они не обеспечивают надлежащей циркуляции воздуха, поэтому, накапливая эту влагу внутри, можно создать влажную среду, которая способствует порче и прорастанию.

Поэтому как только вы вернетесь домой, переложите картофель в бумажный или сетчатый пакет либо же корзину.

Это обеспечит лучшую циркуляцию воздуха, что помогает регулировать влажность и дольше сохранять картофель свежим без прорастания.

После того, как вы переложили картофель в воздухопроницаемый пакет или корзину, его следует поместить в прохладное, темное и сухое место, такое как кладовая или шкаф, подальше от лука и других фруктов, выделяющих этилен, поскольку это может ускорить прорастание.

Картофель начинает прорастать, когда он подвергается воздействию тепла и света, поэтому, храня его в прохладном и сухом месте, вы можете эффективно замедлить процесс прорастания.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как вкусно и быстро приготовить молодой картофель.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.