Картопля довго не проростатиме: що зробити перед зберіганням

Щоб ваша картопля довго не проростала, експерти радять зробити одну річ перед тим, як покласти її на зберігання, а саме просто вийняти овочі з поліетиленового пакета.

Відео дня

Більшість супермаркетів продають картоплю у великих поліетиленових пакетах, і хоча це може бути економічно вигідніше, насправді це не дуже добре для збереження її свіжості, пише OBOZ.UA.

Поліетиленові пакети можуть затримувати вологу, оскільки вони не забезпечують належної циркуляції повітря, тому, накопичуючи цю вологу всередині, можна створити вологе середовище, яке сприяє псуванню та проростанню.

Тож, хоча в супермаркетах картоплю можуть упаковувати таким чином, найкраще вийняти її, як тільки ви повернетеся додому, і перекласти в паперовий чи сітчастий пакет, або ж кошик.

Усі ці предмети забезпечують кращу циркуляцію повітря, що допомагає регулювати вологість і допоможе довше зберігати картоплю свіжою без проростання.

Після того, як ви переклали картоплю в повітропроникний пакет або кошик, його слід помістити в прохолодне, темне та сухе місце, таке як комора або шафа, подалі від цибулі та інших фруктів, що виділяють етилен, оскільки це може прискорити проростання.

Картопля починає проростати, коли вона піддається впливу тепла та світла, тому, зберігаючи її в прохолодному та сухому місці, ви можете ефективно уповільнити процес проростання.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як смачно та швидко приготувати молоду картоплю.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.