Полезный салат из свеклы и зелени на каждый день: готовится с очень вкусной заправкой

Свекла – очень полезный и ценный овощ, который может быть основой для салатов, а также закусок, борща, соусов. Еще из свеклы можно делать соусы, добавлять ее в консервацию. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного салата из свеклы, с зеленью и сыром. 

Ингредиенты: 

• Свекла запеченная или вареная – 2 шт. 
• Микс салата – 180 г
• Яблоко – 1 шт.
• Сыр фета – 70 г
• Сушеная вишня – 40 г

Для заправки:

• Масло с чеснок, базиликом – 60 мл
• Винный уксус – 30 мл
• Мед – 1 ч.л. 
• Горчица в зернах – 2 ч.л. 
• Соль, перец

Способ приготовления: 

1. Запеките свеклу и нарежьте на кубики.

2. Смешать все ингредиенты для заправки.

3. Выложите микс салата и добавьте свеклу, нарезанное яблоко и фелату. Полейте все заправкой.

4. Добавьте сушеную вишню или ваши любимые сухофрукты.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами

• Салат из свеклы с черносливом и яблоками