Посадите сейчас и урожай будет уже летом: какие овощи быстро растут

Весна – оптимальный период для высадки овощей с коротким вегетационным циклом. При надлежащем уходе эти культуры дают урожай уже летом, что позволяет получить свежую зелень и овощи в самый активный сезон потребления.

Видео дня

Даже если вы не имеете большого участка земли – не беда. Овощи можно выращивать в контейнерах, на подоконниках, балконах или небольших грядках. Особенно приятно, что многие культуры не требуют долгих месяцев ожидания. Эксперты рассказали об основных культурах, которые целесообразно высадить уже сейчас для получения результата в течение ближайших 1,5-2 месяцев.

Капуста

Капуста одна из самых универсальных и популярных овощных культур. Уже летом можно собирать урожай. Молодая капуста идеальна для салатов, тушения или квашения.

Что стоит знать:

Капуста нуждается в ежедневном солнечном свете (минимум 6 часов).
Полив должен быть регулярным и равномерным, особенно в жаркую погоду.
Нерегулярный полив приводит к жестким листьям и горькому привкусу.

Морковь

Морковь относится к корнеплодным культурам с коротким вегетационным периодом и невысокими требованиями к уходу, что делает ее пригодной для выращивания начинающими. Одно из преимуществ этой культуры – возможность раннего сбора урожая: молодые плоды достигают потребительской спелости уже через 4-6 недель после посева.

Для успешного выращивания моркови необходимо обеспечить:

легкую, хорошо дренированную, разрыхленную почву, без камней и плотных комков, которые могут деформировать корнеплод;
регулярный полив со средней частотой 2-3 раза в неделю в зависимости от погодных условий и влажности земли;
контейнер глубиной не менее 25-30 см, в случае выращивания на ограниченной площади (балкон, подоконник).

Огурцы

Плоды появляются уже через 50-70 дней после посадки. Огурцы любят тепло, влагу и хорошую вентиляцию. Важно предоставить опору – так растение будет лучше освещено и меньше болеть.

Поливайте регулярно, но избегайте попадания воды на листья – это предотвращает грибковые заболевания.

Горох

Горох неприхотлив и быстро растет. Его можно сеять непосредственно в грунт, и через 7-10 дней уже появляются первые ростки.

Первый урожай вы получите уже через 50-60 дней. Чтобы продлить сезон, сейте семена волнами каждые 2 недели. Высаживайте горох в солнечное место – это гарантия большого урожая. Если места немного, выбирайте кустовые сорта.

Свекла

Эта культура характеризуется средним сроком созревания от 50 до 60 дней в зависимости от сорта и условий выращивания. Свекла не отличается высокими требованиями к агротехнике и пригодна для выращивания на большинстве типов почв, в том числе в контейнерном формате на ограниченных площадях.

Основные условия ухода:

Регулярный, умеренный полив, который предотвращает пересыхание, но в то же время не допускает переувлажнения. Избыточная влага может приводить к растрескиванию корнеплодов.
Достаточное освещение и дренированная почва способствуют равномерному развитию растения.

Баклажаны

Баклажаны теплолюбивы, поэтому лучше всего растут в солнечных местах или теплицах.

Высаживайте уже готовую рассаду – так урожай будет через 65-80 дней. Полив должен быть регулярным, а влажность – стабильной. Опрыскивание листьев (без фанатизма) поможет поддержать микроклимат.

Шпинат

Шпинат – один из самых быстрых овощей, который можно выращивать практически в любом месте. Уже через 6 недель после посева вы можете собирать сочные зеленые листья.

Полезные советы:

Шпинат не любит жару – высаживайте его в полутени или притеняйте в обеденные часы.
Растение можно срезать частично, и оно будет продолжать расти.
Поддерживайте почву влажной, но не переувлажненной.
Шпинат хорошо растет в горшках, на подоконнике, в теплице или грядке.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, на каком расстоянии надо сажать огурцы.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.