Топ-5 ошибок в использовании микроволновки, которые портят еду

Микроволновые печи – одни из самых популярных гаджетов на наших кухнях. К сожалению, многие из нас используют их неправильно, что приводит к неудачным блюдам, ненужному беспорядку и даже повреждению самого прибора, которого можно избежать.

Видео дня

От поспешных завтраков до полуночных перекусов, на микроволновые печи полагаются за их скорость и удобство. Однако простые ошибки, такие как использование неправильных контейнеров или игнорирование времени перемешивания, могут подорвать их работу и создать риски для безопасности, пишет OBOZ.UA.

Микроволновые печи могут гораздо больше, чем просто разогревать остатки пищи. При правильной технике они являются мощным, энергосберегающим инструментом, который может справиться со всем: от паровых овощей до пирожных в чашке.

Существует пять ключевых способов неправильного пользования микроволновой печью.

Использование опасных контейнеров

Общеизвестно, что разогрев в микроволновой печи чего-либо, что имеет металл – даже фольгированные каймы или застежки – может вызвать искры и повредить духовку, но разогрев пластика в микроволновой печи также может быть проблемой. Пластиковые контейнеры, которые не предназначены для использования в микроволновой печи, могут пропускать химические вещества в пищу, особенно при разогревании жирных или маслянистых блюд.

Забываете помешивать или вращать

Микроволновые печи не равномерно нагревают пищу, особенно в более старых моделях или версиях без поворотных подставок. Перемешивание в середине приготовления или вращение посуды обеспечивает более безопасные и стабильные результаты, что особенно важно при разогреве риса, мяса или остатков пищи.

Слишком плотное закрытие контейнеров

Накрывание пищи в микроволновой печи важно для равномерного приготовления и предотвращения брызг, особенно при разогреве продуктов с высоким содержанием влаги или жира. Однако, не менее важно оставлять небольшой зазор для выхода пара. Полностью герметичные крышки могут вызвать накопление давления, что может привести к деформации контейнера или его отрыву. Даже контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, могут быть повреждены, если крышка закрыта слишком плотно. Для наилучших результатов накрывайте еду неплотно.

Игнорирование чистоты

Грязная микроволновая печь поглощает больше энергии и готовит менее эффективно. Брызги пищи также увеличивают риск появления неприятных запахов и дыма. Однако никогда не чистите микроволновую печь отбеливателем или другими чистящими средствами на основе аммиака. В закрытом пространстве, таком как ваша микроволновая печь, они могут оставлять токсичные пары, которые могут загрязнить вашу пищу.

Использование верхней части микроволновой печи как места для хранения

Если у вас небольшая кухня с ограниченным пространством и микроволновой печью на столешнице, может возникнуть соблазн использовать ее верхнюю часть для дополнительного хранения. Однако это может заблокировать вентиляционные отверстия, что приведет к их перегреву.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как стерилизовать банки для консервации в микроволновке.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.