Відео дня
Авокадо дозріє за 12 годин: де його найкраще зберігати
Якщо ваші авокадо яскраво-зелені та тверді, то вони незрілі, але можуть стати кремовими та маслянистими, якщо ви витратите кілька хвилин і покладете їх у потрібне місце.
Авокадо починає дозрівати лише після того, як його зірвеш з дерева, тому йому часто потрібно більше часу, щоб стати м’яким і ароматним, як тільки ви принесете його додому з супермаркету. Існує простий спосіб швидко дозріти авокадо, не впливаючи на його смак, і все, що вам потрібно, це кілька продуктів у вашій фруктовій вазі, пише OBOZ.UA.
Етилен – це природний рослинний гормон, який виділяють багато фруктів, таких як банани, апельсини та яблука, щоб допомогти їм дозріти та стати смачнішими.
Більшість фруктів виробляють лише невелику кількість цього газу без запаху та кольору, але як тільки він потрапляє в замкнутий простір, він стає більш концентрованим і може сприяти дозріванню авокадо.
Все, що вам потрібно зробити, це покласти авокадо в паперовий пакет разом з бананом, яблуком або апельсином, а потім зберігати його у темному та прохолодному місці на кухні.
Паперові пакети найкраще підходять для дозрівання авокадо, оскільки вони є повітропроникним матеріалом, що дозволяє повітрю циркулювати, тому волога не накопичується всередині пакета.
Не використовуйте поліетиленові пакети або контейнери з кришками, оскільки більшість фруктів природним чином виділяють вологу, і якщо дозволити їй накопичуватися, це призведе до гниття або псування авокадо, а не до дозрівання.
Якщо у вас немає паперових пакетів, просто покладіть авокадо в невелику миску разом з обраними фруктами та накрийте чистим кухонним рушником.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати смачні оладки з авокадо.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.