Відео дня
Буряк по-корейськи для святкового столу і на кожен день: рецепт найсмачнішої закуски
Буряк – дуже смачний та цінний овоч, який може бути основою для салатів, а також закусок, а також борщу, шпундри, соусів і навіть консервації. Ще з буряків можна робити дієтичні оладки та чіпси.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної маринованої закуски з буряка, з часником та олією.
Інгредієнти:
- буряк 500 г
- сіль 0,5 ч.л.
- оцет 2 ст.
- олія 4 ст.л.
- часник 2-3 зуб.
- цукор 1 ч.л.
- спеції – перець чорний/червоний
- коріандр
- мускатний горіх (на кінчику ножа)
Спосіб приготування:
1. Буряк очищаємо від шкірки і натираємо на тертці. До буряків натираємо часник на дрібній тертці і додаємо цукор, сіль та оцет. Сік не треба зливати. Всипаємо всі спеції.
2. Олію сильно розігріваємо на сковороді та вливаємо у буряк.
Даємо промаринуватися 3-4 години в холодильнику і можна їсти, буде дуже смачно!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: