Чи є термін придатності у насіння? Експерти дали відповідь городникам

Будь-який сезон городництва починається з купівлі насіння. Його заготовлюють заздалегідь і зберігають спеціальним чином. Але чи є у такого насіння термін придатності і скільки він триває?

Відео дня

Видання Southern Living стверджує, що такий термін у насіння є, але він змінюється, залежно від багатьох факторів. Як визначити ці фактори і як перевірити якість посівного матеріалу, видання з’ясовувало у експертів з рослинництва.

Що означають дати на пакетах із насінням?

Дати на пакетах з насінням не є датою закінчення терміну придатності, частіше вони вказують на дату упаковки матеріалу. "Для більшості пакетів із насінням для домашнього саду матеріал перевіряється на схожість перед продажем протягом календарного року", — каже Стефані Тернер, агентка із садівництва Клемсона та координатор садівництва в окрузі Грінвуд. І на пакеті з насінням ви знайдете більше інформації, ніж просто дату. "Ви також маєте звернути увагу на номер партії, країну походження, адресу продавця та вказівку кількості чи ваги насіння у пакеті", — каже вона. Насіння з високою схожістю могло бути зібране кількома роками раніше. За словами Тернер, хоча на пакеті написано "Упаковано на 2025 рік", урожай насіння міг бути зібраний у 2022 році.

За умов правильного зберігання, насінини можна закладати в землю і отримувати з нього паростки навіть після того, як вказана дата мине. Ці цифри швидше вказують на те, коли схожість є найвищою, що забезпечує більший процент успіху при посіві насіння. "Багато насіння зберігає життєздатність протягом декількох років при правильному зберіганні, і його можна успішно вирощувати набагато довше дати, зазначеної на упаковці", — говорить Тернер.

Які чинники впливають на життєздатність насіння?

Життєздатність насіння означає, що насіння перебуває у хорошому стані і спроможне дати рослину. Якість насіння при зборі відіграє важливу роль для життєздатності та схожості насіння. "Після збору на життєздатність насіння можуть впливати умови зберігання, поводження з ним, обробка матеріалу та тривалість його зберігання насіння", — пояснила експертка.

Які ознаки того, що насіння втрачає життєздатність

Якщо у вас залишилося насіння з попереднього року (або років), і ви не впевнені, чи життєздатне воно, є деякі ознаки, на які слід звернути увагу. Насіння може бути висохлим або світлішим за кольором. Але помітити ці ознаки може бути непросто, якщо ви не фахівець.

"По мірі старіння насіння змінює свій зовнішній вигляд, виглядає висушеним і стає легшим за вагою, але це не ті ознаки, які легко виміряти або помітити домашнім садівникам", — каже Тернер. Хороша новина у тому, що є метод визначення ймовірності проростання насіння. "Найпростіший спосіб для домашнього садівника оцінити життєздатність збереженого насіння — провести тест на схожість", — каже вона. Якщо проростає дуже мало насіння, то життєздатність, ймовірно, також буде низькою.

У середньому насіння можна використовувати протягом кількох вегетаційних сезонів. "Зазвичай більшість насіння зберігають схожість протягом 2–3 років, але термін придатності насіння різниться залежно від виду", — каже Тернер. Такі культури, як редиска, листова капуста та кавун, можуть зберігатися до 5 років, тоді як насіння цибулі зазвичай псується через рік, каже вона.

Як провести тест на схожість

Проведення тесту на схожість – це простий і легкий спосіб заощадити час і уникнути розчарувань від посіву насіння, яке вже трохи застаріло. Щоби провести його, вам знадобиться паперовий рушник, вода та ємність або пластиковий пакет. "Просто помістіть 10 насінин у вологий паперовий рушник і покладіть його у герметичний контейнер або пластиковий пакет", — каже вона. Позначте назву рослини та дату початку тесту, помістіть зразки у тепле місце і періодично перевіряйте, чи проросло насіння.

На пакетиках з посівним матеріалом має бути вказано, скільки часу знадобиться для проростання. "Наприклад, помідор повинен прорости через 7 днів при кімнатній температурі", — говорить Тернер. Після того, як насіння для тесту проросте, перерахуйте паростки. Як правило, якщо проросло 6/10 насіння або менше, вам слід купити новий матеріал, каже експертка. І додає, що тим, кому цікаво і хочеться продовжити експеримент, можна спробувати виростити дорослі рослини зі сходів, які вони отримали під час випробувань.

Де зберігати насіння

Правильне зберігання насіння – це ключ до його життєздатності протягом тривалого часу. Ідеальне середовище – прохолодне і сухе, з температурою близько 5-10 градусів тепла і вологістю 35-45%. Експерти вказують, що ідеальне місце для зберігання насіння у вашому домі може виявитись для вас несподіванкою, адже це холодильник. Покладіть матеріал у герметичний зіп-пакет і тримайте його у камері холодильника. Але стежте, щоби застібка була щільно закрита, адже вологість всередині зазвичай дещо вища, ніж потрібно.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як поливати город, щоби збільшити урожай.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.