Відео дня
Де не слід сіяти петрушку: зелень швидко пожовтіє
Петрушка – одна з найпопулярніших зелених культур, яку вирощують майже на кожному городі. Вона надає стравам яскравого аромату й приємного смаку, містить велику кількість вітамінів і мінералів, а ще проста у догляді. Та попри загальну невибагливість, ця пряна рослина досить чутлива до умов вирощування.
Невдалий вибір місця, надмірне зволоження або помилки в догляді можуть звести нанівець усі старання. OBOZ.UA розповідає,де не варто садити петрушку та як правильно організувати догляд і прискорити схожість насіння.
Де не можна сіяти петрушку: головні помилки городників
Надто сонячні ділянки
Петрушка не любить палючого сонця. У спекотну погоду її листя стає сухим, втрачає насичений колір і аромат. Найкраще вона почувається в умовах легкого притінення – на ділянках, де є півтінь. Водночас повна тінь також не підходить.
Затоплені або вологі низини
Перезволоження – головний ворог петрушки. Якщо сіяти її в місцях, де затримується вода, є ризик загнивання коренів, пожовтіння листя й втрати аромату. Замість таких ділянок краще обрати високі грядки, які добре дренуються. Полив має бути регулярним, але помірним – без застою вологи.
Надмірно удобрені ґрунти
Петрушка – не "ненажера", тому надлишок добрив їй шкодить. Не рекомендується висівати її на ділянках, куди щойно вносили гній або великі дози мінеральних добрив. Для доброго росту достатньо внести компост або перепрілу органіку перед посівом.
Глинисті, важкі ґрунти
У щільному ґрунті петрушка погано розвивається або зовсім не сходить. Важливо зробити землю пухкою – додати пісок, компост або перепрілу тирсу, щоб уникнути застою води й забезпечити дихання коріння.
Погані попередники
Не слід сіяти петрушку після таких культур, як морква, кріп, кмин, селера, фенхель або аніс – вони належать до однієї родини та мають спільних шкідників і хвороби. Ідеальні попередники: томати, огірки, горох, цибуля, полуниця.
Як швидко виростити петрушку
Однією з особливостей петрушки є її повільна схожість. Без обробки насіння проростає щонайменше за 15–20 днів. Це пов’язано з тим, що оболонка насіння містить ефірні олії, які ускладнюють проникнення вологи.
Щоб прискорити процес, рекомендується попередньо замочити насіння в теплій воді. Це допоможе розчинити ефірну плівку. Насіння тримають у воді кілька годин, після чого підсушують до сипучого стану.
Умови пророщування
- Насіння висівають у пухкий, зволожений ґрунт, не заглиблюючи надто сильно (1–1,5 см).
- Посіви вкривають плівкою або спанбондом, щоб зберегти вологу.
- У теплиці або вдома можна накрити контейнер склом, створивши ефект парника.
- Укриття знімають лише після появи перших сходів.
Особливості посадки та догляду
Вибір сорту
- Листова петрушка потребує відстані між рослинами 10–12 см.
- Кучерява – 8–10 см.
- Кореневій достатньо 4–5 см.
Основні правила догляду
Проріджування слід зробити після появи 2–3 листків. Полив має бути регулярний, але без надлишку, а розпушування треба робити після кожного поливу для запобігання утворення кірки. Прополювання має бути своєчасним, щоб бур’яни не забирали вологу.
Підживлення радять проводити за потреби, бажано органічне (настої трав, компост). У спекотні періоди зелень може ставати жорсткішою, проте не втрачає аромату – це ідеальний момент для збору петрушки на зиму (для сушіння або заморозки).
Ще один спосіб швидко отримати зелень – вигонка з минулорічних коренеплодів. Для цього вибирають корінці довжиною 8 см і товщиною 4–5 см, висаджують їх під нахилом у підготовлений ґрунт. Потім поливають і тримають у теплі, захищаючи від пересихання.
Перші паростки з’являються приблизно за місяць. Це ідеальний варіант для вирощування петрушки в квартирі або ранньою весною.
Раніше OBOZ.UA розповідав, чим підживити півонії для яскравого цвітіння.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.